改革开放以来乳清酸，中国居民的生活质量有了很大提高。然而，随着生活水平的提高，因食物摄入过多而导致的胆固醇升高已经引发了许多健康问题。身边很多朋友都有这样的疑问：如何判断自己体内的胆固醇是否正常，胆固醇超标怎么办？

一、什么是胆固醇？

在我们的人体组织细胞中有一种难以接近的重要物质，叫做胆固醇。它不仅是合成各种激素、维生素、胆汁酸等生理活性物质的主要原料，还是细胞膜的重要组成部分。

虽然胆固醇是我们身体不可缺少的元素，但并不代表胆固醇越高乳清酸，身体就越好。高胆固醇会导致头晕和胸闷。血液中过多的胆固醇并没有阻断血液循环，导致脑缺血。更有可能引起心绞痛、心肌梗塞、中风、痴呆、肢体疼痛、下肢跛行，甚至下肢坏死等不良后果。

二、胆固醇的正常范围是多少？

最新研究显示，总胆固醇值，包括胆固醇酯和游离胆固醇，是医院检查胆固醇水平的重要指标。需要注意的是，儿童和成人的胆固醇正常值存在很大差异。儿童胆固醇的正常范围是3.12～5.20mol/L（120～200mg/dL），而成人胆固醇的正常范围是2.86～5.@ >98mol/L（110～230mg/dL）。在目前的研究中，成年人将胆固醇维持在 5.2mol/L 以下是理想的选择。

三、如果我的胆固醇高怎么办？

1、粗粮、蔬菜和水果是必不可少的。全谷物和水果和蔬菜是膳食纤维的重要来源。如玉米、红薯、木耳，还有各种绿色蔬菜和时令水果。根据国内外专家的大量研究，膳食纤维对促进体内胆固醇的排除起着不可或缺的作用。

2、每天一杯新鲜牛奶。很多人认为牛奶中过多的脂肪不利于胆固醇的分解和消化，但实际情况是由于牛奶中含有丰富的乳清酸和钙。有效抑制胆固醇在动脉血管壁的沉淀，阻碍胆固醇的合成。

3、继续锻炼，不要放松。健康的生活方式和合理的体重范围是保持胆固醇在正常范围内的重要保证。建议每周不少于三小时的体育锻炼是保证健康的重要途径。

4、少吃脂肪，小心内脏。肉、蛋，尤其是肥肉、肉油和动物内脏是饱和脂肪酸的重要来源，饱和脂肪的摄入量与体内总胆固醇的含量成正比。所以，爱吃肥肉和动物内脏的人，以后吃这类食物时一定要慎重。

总胆固醇含量是否在正常范围内是多种因素共同作用的结果，是直接影响我们健康的重要指标。高胆固醇患者一定要注意保持良好的生活和饮食习惯，保持正常的体型。并且，要定期去医院复查，以免错过最佳治疗期。